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マロニエの花について
白のマロニエ
ピンクのマロニエ
マロニエの花の色はピンクに近い白とピンク色となっています。
白の方はよくありそうな花ですが、ピンクは派手で南国を思わせる花ですね。
マロニエのはちみつについて
マロニエのハチミツはトチの花の仲間で日本では生産量が少なく、希少価値が高いハチミツの1つです。日本では秋田県がマロニエ有数の分布地となっています。
ちなみに海外、パリでは街路樹として植えられており身近な木となっています。
↑マロニエのはちみつは比較的オーソドックスな色をしている
中々なじみのないマロニエのはちみつですが、ニオイはわかりにくく若干酸味を感じました。色は比較的オーソドックスなはちみつの色をしており、スプーンで持ち上げるとサラサラとまではいかないものの、サラッとしているタイプです。
マロニエのはちみつの味は香りのような酸味はほとんどなく、口の中にサッと甘みが広がり甘みが残るタイプでした。
マロニエのはちみつに合う料理の紹介
甘みがしっかり残るので、無糖のヨーグルトやがっつり甘くしたいフレンチトーストがおすすめです。
ごはんに入れて炊くのもいいみたい…!
マロニエのはちみつを食べた感想
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