アカシアのはちみつについて

はちみつの種類

アカシア花のはちみつについて。味の違いや特徴、食べた感想

更新日:

アカシアのはちみつははちみつの中でもトップクラスに有名です。

でもアカシアって馴染みないですよね?

今回はアカシアの花から、はちみつの味も含めて解説していきます。

くまーん 
アカシアは僕も好きなはちみつなんだよ。おいしいよ~
ハッチ 
アカシアの花はかわいいからあたちも好きよ~。白くてブラブラかわいいわ~

スポンサーリンク

アカシアの花について

アカシアの花

アカシアの花

アカシアのハチミツは実はニセアカシアの花のハチミツです。

頭にニセがつくとアカシアのニセモノ!?みたいなイメージがついてしまいますが、全くそんなことはないです。

このニセアカシアは別名ハリエンジュという名前もあります。

とてもきれいな白い花です。

 

↓アカシアは黄色だけど、ニセアカシアは白色の花。かわいらしい花

ニセアカシアの花

ニセアカシアの花

 

アカシアはちみつについて

アカシアの花のハチミツは日本人好みの上質なハチミツです。

東日本ではハチミツの王様と呼ばれるほどに日本人になじみの深いはちみつです。

 

ブドウ糖よりも果糖が多いのがアカシアの花のハチミツの最大の特徴です。

ハチミツは果糖が多いと高いエネルギーとして、補給に適しているといえます。

果糖が多いっていうには固まりにくいハチミツの特徴です。寒い冬場でも固まりにくいので他のハチミツと比べると、とても扱いやすいハチミツです。

料理にも昔から和食の隠し味として重宝されてきました。

価格的には普通ぐらいと言えます。

 

中国産と名がついているハチミツも多く出回っていますが、決して粗悪ではなく、その多くは日本の技術を使ってハチミツを採取していることが多いです。

 

 

アカシアはちみつの味

アカシアのはちみつについて

アカシアのはちみつについて

アカシアのハチミツの味はクセの少ないあっさりとした味です。

見た目も薄い色で、スーパーで売っているハチミツと比べても薄いと感じるかもしれませんね。

後味はすっきりしていて、普段ハチミツを食べ慣れていない人にも食べやすいでしょう。

アカシアのはちみつは本当になじみが深く、いわゆる私たちがよく知っているはちみつの味です。

 

アカシアはちみつの料理

スイーツに使ったり、パンに付けたり、コーヒーや紅茶、牛乳などに混ぜて使うのがおすすめです。

また昔から和食の隠し味に使われたり、色々な料理の隠し味に使われることも多いです。

スポンサーリンク

はちみつ購入時の注意点

色が濃すぎるハチミツや値段が安すぎるハチミツはニセモノの可能性があるので気を付けましょう。

ニセモノのハチミツは味が近くなりますが、体に大切な健康作用は薄いので気を付けて下さいね。

非加熱・無添加・無加糖は基本ポイントですよ。

あまり安いはちみつは偽物の可能性があるから注意ですよ!

 

管理熊がアカシアのはちみつを食べた感想

くまーん 

アカシアはTHEはちみつって感じ!オーソドックスで甘みが強くおいしい。

はちみつっていうとこれを想像する人が多いんじゃないかな?

はちみつに慣れていない人はこれがおすすめだよ

ハッチ
はちみつ大好き熊のおすすめ度は??
くまーん
う~ん、5点満点中4点かな?
ハッチ 
やっばりアカシアは安定感があるわね!

 

スポンサーリンク

おすすめ記事一覧

マヌカハニー 1

抗菌、殺菌ナンバーワンのハチミツ、マヌカハニー。名前はよく聞くけど、そもそもマヌカって何? 買おうと思ったけど、英語の表記や数字がわけわからない… そんな方はこの記事で解決していって下さい♪ スポンサ ...

2

このホームページでは30種類以上のはちみつを食べた管理熊がそれぞれのはちみつを紹介しています。 実際の見た目やにおい、味の感想などを紹介していますが、その中で「おすすめ度」も発表しているのが、このメデ ...

はちみつと子ども 3

  ※はちみつは乳幼児に食べさせないでください※ これははちみつに必ずといっていいほど書かれている注意書きです。 はちみつは保湿にもいいし、冬のカサカサ肌の子供に使いたいですがNGです。 で ...

-はちみつの種類
-

Copyright© はちみつと熊|30種類以上のはちみつを食った熊が案内するサイト , 2020 All Rights Reserved.