ﾜﾗﾜﾗくーま
そばの花は小さくて可愛いイメージだけど、ハチミツはどうんだろう？おいしいのかな？
ﾜﾗﾜﾗハッチ
そばのハチミツはねぇ・・・食べてからのお楽しみだよ
ｼｸｼｸくーま
・・・気になる
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そばのはちみつについて
ソバの花は夏から秋にかけて小さな白い花が咲きます。白く小さい可愛い花です。
しかしその花から取れるはちみつも、通常のソバアレルギーと同様にアレルギーもちの人は注意が必要です。
そばアレルギーの方は絶対に食べないでください。
↑そばの花。はちみつと違って白くかわいい
そばのハチミツの特徴は鉄分がとても豊富で、一般的なハチミツに比べると何十倍もの鉄分が含まれている点です。
鉄分が多いので、貧血気味の人には特におすすめなハチミツです。
他にも鉄分だけではなく、ミネラルも多い種類になるので色んなハチミツの中でも特に栄養価の高いハチミツなんですよね。
さらにがん予防や生活習慣病にもきくと言われていますし、咳止めにも使われているので体調がすぐれない時などにはかなりおすすめです。
老化防止の効果もあるとされているので、ソバの花のハチミツは健康だけでなく美容にも良いハチミツなんです。
ただ実はこのそばのはちみつ・・・少しクセが強く独特の香りする為、好き嫌いがはっきりするクセモノでもあります。
↓見た目からは想像できない、そばのはちみつのクセ
そばのはちみつの味について
そばのハチミツは色が濃いことから想像でるように、味がかなり濃く、クセも強いので、味の濃い料理でないと少し合わないかもしれません。
日本料理のようなあっさりとした味の料理よりも濃い味の料理に使うと良いです。
↓そばのはちみつは色が濃く、クセがある
そばのはちみつ
そばのはちみつを食べた感想
ｼｸｼｸくーま
そばのはちみつはとても独特。
においはカブトムシのゼリーの匂いが・・・
口に入れた瞬間は独特な風味もするけど、カブトムシの匂いはしないから大丈夫。
うーん、やっぱ色が濃いはちみつはクセも強いね。
おすすめ度は1/5かな。
ｺﾗｺﾗハッチ
熊はクセがあるハチミツが苦手なのね。まだまだおこちゃまね！
ほら見てみなさい！Amazonの評価は悪いどころか、いいわよ！
ｼｸｼｸくーま
ふわぁあぁあ・・・ごめんなさい。でも好みだから・・・
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