ﾋﾟｽﾋﾟｽくーま
ローズマリーって言うとハーブなイメージがあるけど、はちみつもあるんだね。
おいしいのかな？楽しみだな。
ﾜﾗﾜﾗハッチ
ふふふ。確かにローズマリーはあまり聞かないはちみつの種類ね。
食べてみて頂戴♪
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ローズマリーのはちみつについて
ローズマリーはハーブとしてよく知られていて、花はとっても鮮やかな紫や青い花を咲かせます。
この花のハチミツはヨーロッパではかなりの高級品とされているんです。
ローズマリーは美味しいだけでなく胃腸の調子を整えてくれたり、消化を助ける働きがあります。また痛みを和らげる効果もあります。
ローズマリーのはちみつの味
ローズマリーのハチミツの味はローズマリーの紅茶に似ていますが、酸味とコクのバランスがとてもよくクセが無くてさわやかな味がします。
ハーブティーのような清涼感のあるすっとした味わいがします。
香りはハーブの香りがほのかに漂ってきます。
↓ローズマリーのはちみつは花の色と違ってしっかりとしている
ローズマリーのはちみつ
合う料理は一般的なハチミツと同じで、バタートーストや、ミルク、ヨーグルト、紅茶、和食の隠し味などにも入れると、とても美味しいです。
ハーブティーに入れると、ハーブの香りがより際立って、品の良い味になります。
またお菓子作りの際の香りづけで使われたり、サラダのドレッシングにも合うハチミツです。
量が多い料理の時を作るなどに上手く添えたり、隠し味で入れたりすると、食べやすくなりますよ。
↑ハーブ同士ハーブティーとの相性は抜群
ローズマリーのはちみつを食べた感想
ｸﾞｯくーま
ローズマリーはとてもさわやか。
においは花の香りがメチャクチャいい感じ。スーッと華やか。
食べた瞬間も花の風味が心地いいよ。後味もさわやか。
おすすめ度は5の満点だよ。
ﾜﾗﾜﾗハッチ
あらあら！ローズマリーは熊の好みに合っているのね。
確かにスーッとさわやかで、おいしいわね！
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