ラズベリーのはちみつ

はちみつの種類

ラズベリーのはちみつを食べた感想。味や風味、甘さは?

更新日:

くまーん 
ベリー♪ベリー♪ラズベリー♪
ハッチ 
あら、あなた今日はご機嫌なのね!
くまーん 
うん。今日は珍しいラズベリーのはちみつを手に入れたんだよ。
ハッチ 
へ~。確かにあまり見かけないわね。味レポよろしくね。
くまーん 
頑張るよ~

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ラズベリーについて

ラズベリーは日本では木苺として知られていて、ストロベリー、ブルーベリーと同じくベリー系として有名です。

果実は適度な甘さと適度な酸味があり、生でももちろんいけますしケーキと組み合わせたり、最近ではスムージーでもよく使われています。

そして実はバラ科に属しているという意外な一面もあるのです。

 

ラズベリーのはちみつについて

ラズベリーのはちみつ

↑ラズベリーのはちみつは比較的さらっと

ラズベリーのはちみつは蓋を開けるとほんのり花の香りがします。しかりそれははっきりとベリーと言えるものではありません。

味はかなり甘みが強く、正直ガツガツ食べるのには向いているとは言えません。口に入れた瞬間の花の風味と少し遅れてくる強めの甘さは、好みが分かれるでしょう。

個人的には単体よりも他の料理と合わせて食べるのがいいのかな。と思いました。

 

色は他のはちみつと比べてやや濃い目ですが、スプーンですくうと意外とさらっとしていました。

 

ラズベリーのはちみつと相性のいい料理

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ラズベリーのはちみつはケーキの隠し味やパンケーキと相性がよさそうです。

もちろん、紅茶やコーヒーなどに入れて風味を楽しむのもおすすめです。

 

ただし甘みが強めのはちみつなのでかけ過ぎは注意ですよ!

 

ラズベリーのはちみつを食べた感想

くまーん 
ラズベリーのはちみつは甘さが強すぎるなぁ。
ハッチ 
あら、あなた甘いのは嫌いだっけ?
くまーん 
うーん。ここまで甘いと沢山食べられないよぅ・・・評価は3/5かな!
ハッチ 
(あぁ、、、沢山食べるのが前提なのね。)

 

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